Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Chico balanceado com banana que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Chico balanceado com banana.
Receita de Chico balanceado com banana
Para caramelizar um refratário, coloque na panela duas xícaras de açúcar. Adicione o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho na panela até começar a ferver. Adicione cortes diagonais de 1 “às bananas junto com o açúcar adicional. Forme uma linha de bananas, caramelo frio e materiais semi-refratários um ao lado do outro. Em seguida, adicione gradualmente 6 colheres de sopa de açúcar como próximo passo. Antes de retirar a camada do forno, adicione creme de leite condensado a uma nova camada.
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar;
- 5 bananas nanicas;
- 1 lata de leite condensado;
- A mesma medida de leite;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 3 gemas;
- 3 claras;
- 6 colheres (sopa) de açúcar.
Como Fazer Chico balanceado com banana:
- Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar.
- Reserve.
- Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a ferver.
- Deixe amornar.
- Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura.
- Disponha no refratário, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado.
- Despeje o creme sobre as bananas.
- Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar.
- Faça uma camada sobre o creme de leite condensado.
- Leve ao forno para dourar o merengue.
- Sirva gelado.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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