Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Bolinhos Promessa de Deus sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Bolinhos Promessa de Deus
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafezinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
- 230ml de leite morno
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 8g de fermento seco
- 1 ovo
- 8g de açúcar baunilhado
- uma pitada de sal
- 360g de farinha de trigo
- 30g de manteiga
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, misture o leite morno com 1/2 colher de sopa de açúcar.
- Adicione o fermento seco e deixe descansar por 5 minutos até que a mistura fique espumosa.
- Em uma tigela grande, bata o ovo e adicione o açúcar baunilhado e uma pitada de sal.
- Despeje a mistura de fermento no ovo batido.
- Adicione gradualmente a farinha de trigo, mexendo constantemente.
- Acrescente a manteiga derretida e continue mexendo até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 5 minutos até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos em um local morno.
- Após o primeiro repouso, divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
- Cubra novamente com um pano úmido e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Passado esse tempe abra cada parte da massa formando um disco e faça cortes sem chegar nas bordas.
- Pré-aqueça o forno a 180°C ou frite na frigideira com óleo até dourar.
- Asse os pãezinhos por 15-20 minutos ou até que estejam dourados.
- Por fim, retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco.
- Polvilhe generosamente açúcar de confeiteiro sobre os pãezinhos.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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