Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate
Para a base de biscoito
- 3 colheres(sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
- 2 pacotes de biscoito maisena de chocolate
Para o creme base
- 600 gramas de cream cheese
- 250 ml de mistura para bater chantilly
- 50 gramas de leite condensado
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
- Suco de ½ limão
Para a mousse de chocolate branco
- 150 gramas de chocolate branco nobre
- 1/3 de creme de leite
- 1/3 do creme base
Para a mousse de chocolate ao leite
- 150 gramas de chocolate ao leite nobre
- 1/3 de creme de leite
- 1/3 do creme base
Para a mousse de chocolate ½ amargo
- 150 gramas de chocolate ½ amargo nobre
- 1/3 de creme de leite
- 1/3 do creme base
Para a montagem
- Chocolate 50% cacau a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Da base de biscoito
- No processador coloque o biscoito maisena de chocolate e triture bem para formar uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e processe um pouco mais parta obter uma massinha homogênea.
- Forre com essa massinha o fundo de uma forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível e pressione bem com o fundo de um copo para ficar bem compactado.
- Leve para gelar até preparar os recheios.
Do creme base
- Na tigela da batedeira coloque o cream cheese, bata por 1 minuto, adicione o suco do limão, a mistura para bater chantilly e bata bem até começar a espumar.
- Acrescente o leite condensado, o leite em pó e bata um pouco mais até obter picos firmes.
Da mousse de chocolate branco
- Derreta o chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos, adicione 1/3 da caixinha de creme de leite e misture bem para obter uma ganache.
- Acrescente 1/3 do creme base e mexa delicadamente para obter um creme aerado.
Da mousse de chocolate ao leite
- Derreta o chocolate ao leite no microondas de 30 em 30 segundos, adicione 1/3 da caixinha de creme de leite e misture bem para obter uma ganache.
- Acrescente 1/3 do creme base e mexa delicadamente para obter um creme aerado.
Da mousse de chocolate ½ amargo
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione 1/3 da caixinha de creme de leite e misture bem para obter uma ganache.
- Acrescente 1/3 do creme base e mexa delicadamente para obter um creme aerado.
Montagem
- Disponha a mousse de chocolate ½ amargo sobre a base de biscoito na forma, espalhe bem para ficar nivelada, em seguida coloque a mousse de chocolate ao leite e finalize com a mousse de chocolate branco.
- Leve para gelar por 2-3 horas, retire da geladeira, desenforme numa travessa e polvilhe chocolate 50% para servir.
- E a sobremesa de chocolate mais linda do mundo ficou pronta!
Receita retirada: canal Bruno Rafael
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