Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Escondidinho de milho verde e frango desfiado em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!
Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Escondidinho de milho verde e frango desfiado com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!
Receita de Escondidinho de milho verde e frango desfiado
Adicione a cebola, o alho, a farinha, o leite, a noz-moscada e metade do milho no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Em seguida, despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo baixo até atingir o ponto de engrossamento desejado. Feito isso, combine todos os ingredientes em uma receita coesa. Para uma caçarola com cobertura cremosa, espalhe o recheio esfarelado e os grãos de milho por todo o prato. Em seguida, cubra a caçarola com mussarela ralada antes de assar em forno a 180 graus por 15 minutos.
Ingredientes:
Massa:
- 4 xícaras (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- 1 cebola picada;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 latas de milho verde escorrido;
- Noz-moscada e sal a gosto;
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada;
- Batata palha para decorar.
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado;
- 3 tomates sem sementes picados;
- 1 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
- Sal a gosto.
Como Fazer Escondidinho de milho verde e frango desfiado:
- Primeiramente, despeje o leite, a farinha, a cebola, o alho, metade do milho, noz moscada e sal no liquidificador e bata bem.
- Agora transfira para uma panela, acrescente o restante do milho e leve ao fogo baixo para cozinhar, até que sinta o ponto em que a mistura engrossou.
- Pegue outro recipiente, coloque todos os ingredientes descritos do recheio e mexa bem.
- Agora é a montagem.
- Em um refratário médio, intercale camadas de creme de milho e de recheio, de modo que finalize com o creme de milho por cima.
- Agora é só distribuir a muçarela por cima e levar para assar no forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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