O angu é um prato tipicamente brasileiro, prático de ser feito e fica muito saboroso. Fica delicioso se acompanhado com frango ao molho ou molho bolonhesa. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa receitinha.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer angu
Vamos começar colocando em uma panela o azeite, o alho, a cebola e refogue, em seguida acrescente água com sal e aguarde a água ferver. Enquanto fervemos a água, vamos dissolver o fubá, misture e reserve. Quando ferver a água, abaixe o fogo e adicione aos poucos o fubá dissolvido, mexa por 20 minutos e tampe a panela.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse angu delicioso.
Ingredientes da receita de Angu
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1L de água
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 6 dentes de alho picadinhos
- 800ml de água (para dissolver o fubá)
- 1 cebola picada
- fio de azeite
Modo de preparo
- Coloque em uma panela alta um fio de azeite, 6 dentes de alho picadinhos e 1 cebola picada para refogar.
- Depois, acrescente 1 litro de água com o sal e aguarde a água ferver.
- Enquanto a água ferve, coloque em um recipiente, 800 ml de água para dissolver 2 xícaras (chá) de fubá. Misture e reserve.
- Quando a água ferver, abaixe o fogo e acrescente aos poucos o líquido com o fubá dissolvido reservado.
- Mexa por aproximadamente 20 minutos. Tampe a panela em seguida.
- Mexa as vezes para não grudar e para que o angu fique bem cozido por completo.
- Quando estiver quase pronto, acrescente 2 colheres (sopa) de manteiga e mexa.
- Para finalizar, é só desligar o fogo e colocar em uma travessa funda.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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