Bolachinha de nata que derrete na boca perfeita para servir com chá ou café

É difícil encontrar quem não gosta de bolachinha de nata, não é mesmo? Com essa receita incrível, típica da cozinha de vó, você aprenderá a preparar com facilidade essa gostosura, que desmancha na boca e será impossível comer uma só, de tão gostosa! Não perca tempo, confira a receita do Canal Leodenice Camargo e faça a divina bolachinha de nata, que será um sucesso!

Como fazer bolachinha de nata

Para a bolachinha de nata, vamos adicionar numa vasilha a farinha de trigo e juntar o açúcar, o fermento em pó e o sal, mexendo bem. Colocaremos as gemas numa tigelinha, vamos acrescentar a nata e misturar, derramando em seguida sobre a mistura dos secos e misturando com as pontas dos dedos para uniformizar, fazendo isso depois numa bancada, até dar o ponto, ficando uma masa lisa e macia. Iremos embrulhar a massa num plástico e colocar para gelar. Para moldar e assar as bolachinhas, seguiremos corretamente o passo a passo da receita. Sirva e aproveite sua sensacional bolachinha de nata!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bolachinha de nata

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (400g)
• 200g de nata 
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180g) 
• 2 gemas de ovos grandes 
• 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó 
• uma pitadinha de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, acrescente o açúcar e o fermento em pó e uma pitadinha de sal, misturando bem.
2. Misture também as gemas com a nata em outra tigelinha, despejando depois essa mistura na tigela dos secos e misturando com as pontas dos dedos.
3. Passe essa massa para uma bancada e continue misturando com as mãos, até homogenizar. Se a sua massa ficar muito seca, junte um pouquinho de água gelada, para dar o ponto, que é quando a massa fica macia e homogênea.
4. Embrulhe a massa num plástico e leve à geladeira preferencialmente de um dia para o outro para firmar bem, mas se desejar, pode gelar um pouco na geladeira ou no congelador, antes de fazer as bolachinhas.
5. Leve a massa para uma bancada, retire o plástico, pegue um pedaço e faca um rolinho, cortando-o em pedacinhos do mesmo tamanho.
6. Pressione o garfo em cima da bolachinha, fazendo uma marcação e vá acomodando-as numa assadeira com borda bem baixinha e fina para o calor do forno assar direitinho, forrada com silicone (opcional). Se não tiver esse tipo de assadeira, própria para biscoitos, vire sua assadeira de ponta cabeça, usando-a como um tabuleiro.
7. Disponha as bolachas na assadeira mantendo um pequeno espaço entre elas. Faça isso com toda a massa, até que termine.
8. Leve ao congelador ou geladeira por alguns minutos, retire e já coloque em forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 15 minutos.
9. Retire, deixe esfriar, sirva e deguste sua irresistível bolachinha de nata!

Obs.: Rendimento: cerca de 60 bolachinhas.