Passo a passo para fazer um delicioso pudim de maracujá sua família vai amar essa sobremesa

O pudim de maracujá é daquelas sobremesas que só de imaginar a gente já fica salivando! É sem dúvida alguma uma delícia cheia de cremosidade, acidez e doçura! Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo esse pudim de maracujá digno de muitos elogios!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer pudim de maracujá

Para fazer o pudim de maracujá iremos precisar de leite condensado, suco concentrado de maracujá, leite e gelatina sem sabor. Vamos bater todos os ingredientes numa tigela, dispor numa forma levemente untada com óleo e levar para gelar por 3 horas. Você pode servir sem a calda, mas se preferir retire da geladeira e cubra com a calda, a qual você irá preparar levando os ingredientes ao fogo até engrossar um pouco. Agora é por sua conta, com calda ou sem calda, o que importa é que você se delicie com esse fantástico pudim de maracujá!

Ingredientes da receita de pudim de maracujá

Para o pudim

2 latas de leite condensado
150 ml de suco concentrado de maracujá
400 ml de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água

Para a calda (opcional)

150 ml de água
polpa de 1 maracujá grande
¾ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Do pudim

Hidrate a gelatina com a água conforme as instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e o leite.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos.
Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo.
Leve para gelar por, no mínimo, 3 horas.

Da calda

Numa panela, em fogo baixo, coloque a água, a polpa do maracujá e o açúcar.
Deixe no fogo até ferver e engrossar um pouquinho (cerca de 10 a 15 minutos).
Retire o pudim da geladeira, desenforme e cubra com a calda (opcional).
Sirva em seguida essa maravilha de pudim de maracujá!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.