Conheça o famoso salgado titanic e se surpreenda de como fica gostoso

Que tal fazer um delicioso salgado para incrementar seu lanche da tarde e deixar todo mundo com vontade de repetir? Trata-se do magnífico salgado titanic, essa gostosura com um preparo fácil, que recebe um recheio de presunto e queijo, que é só misturar, praticidade pura, e incrível sabor! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça o sensacional salgado titanic e agrade a todos!

Como fazer salgado titanic

Para o salgado titanic, iniciaremos com o preparo da massa. Colocaremos numa vasilha espaçosa, a água e o leite mornos, além do fermento biológico seco, misturando com um fouet para a completa dissolução. Juntaremos: o açúcar, o óleo e o sal, misturando novamente. Iremos juntar, gradualmente, a farinha, misturando. Quando a massa começar a pesar, passaremos para uma superfície plana enfarinhada, iremos acrescentar o que restou da farinha e sovar durante 5 minutos. O ponto correto da massa é quando ela fica lisinha, macia, uniforme e soltando da superfície. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu gostoso salgado titanic!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de salgado titanic

Para a massa

150ml de água morna
500g de farinha de trigo sem fermento
90ml de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar (40g)
10g de fermento seco (1 pacotinho)
150ml de leite integral morno
1 colher (sobremesa) de sal (10g)

Para o recheio

muçarela ralada (para finalizar)
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso de bisnaga
1 colher (sobremesa) orégano
meia lata de milho-verde em conserva escorrido
gema de ovo (para pincelar)
300g de presunto ralado
150g de muçarela ralada

Modo de preparo

Da massa

Numa bacia, adicione a água e o leite mornos, e também o fermento biológico seco, mexendo com um fouet para dissolver.
Acrescente: o açúcar, o óleo e o sal, tornando a misturar bem
Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e mexendo. Assim que a massa começar a pesar, transfira para uma bancada enfarinhada, vá adicionando o restante da farinha e sove por 5 minutos.
O ponto correto da massa é quando ela fica lisa, macia, homogênea e desgrudando da bancada.
Faça uma bola com a massa, passe-a para uma bacia untada com um fio de óleo, cubra com um guardanapo limpo e deixar crescer até dobrar de volume, o que pode levar de 40 a 50 minutos.
Nesse meio tempo, prepare o recheio.
Após o tempo de descanso da massa, passe-a para a bancada enfarinhada e divida-a em 12 partes iguais, formando bolinhas. Se tiver balança culinária, deixe cada bolinha com 74g.
Com a bancada enfarinhada, vá abrindo a massa com um rolo, deixando-a em espessura média.
Adicione 1 colher (sopa) de recheio no centro, pegue a parte do meio e junte, apertando bem. Em seguida, pegue uma das partes da lateral e junte no meio. Vão sobrar duas pontinhas, pegue e junte-as no meio também. Faça o mesmo com o outro lado. Este será o formato do salgado, lembrando um navio, por isso o nome titanic.
Cubra com o guardanapo limpo e deixe crescer por 30 minutos.
Decorrido esse tempo, pincele os salgados com gema de ovo batida e polvilhe com muçarela ralada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para assar por cerca de 25 minutos, ou até dourarem.
Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu apetitoso salgado titanic!

Do recheio

Numa vasilha, ponha o presunto e a muçarela ralados e acrescente: o milho-verde, orégano e requeijão cremoso.
Misture tudo muito bem e reserve.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.